Carbonifera Restaurant

Carta dei vini

  • Bollicine
  • Bolle Francesi
  • Vini Bianchi
  • Vini Rosé
  • Vini Rossi

Vini Rossi

Costa Toscana IGT

Fillide 2020

€ 24,00

La Fralluca - Suvereto (LI)

Sangiovese, Syrah, Alicante

Suvereto DOCG

Ciparisso 2020

€ 38,00

La Fralluca - Suvereto (LI)

Sangiovese

Costa Toscana IGT

Pitis Syrah 2020

€ 38,00

La Fralluca - Suvereto (LI)

Syrah

Costa Toscana IGT

Cabernet Franc Costa Toscana 2020

€ 49,00

La Fralluca - Suvereto (LI)

Cabernet Franc

Maremma Toscana DOC

Orso Brillo

€ 32,00

Girasasso - Gavorrano - Toscana

100% Ciliegiolo

Toscana IGT

Hebo

€ 25,00

Petra - Suvereto - LI

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Toscana IGT

Fufluna

€ 24,00

Tenuta Poggio Rosso – Populonia (LI) – Toscana

20% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Syrah

Costa Toscana IGT

Rubino

€ 31,00

Az. Agr. La Bulichella, Suvereto, LI

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Toscana IGT

Verruzzo

€ 32,00

Monteverro - Capalbio - GR

25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Syrah

Costa Toscana IGT

Giusto di Notri 2023

€ 105,00

Tua Rita - Suvereto (LI)

60% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

18 mesi in barrique

Toscana IGT

Monsanto Rosso 2021

€ 28,00

Castello di Monsanto, Barberino Tavernelle, FI

Sangiovese

Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere

Chianti Classico DOCG

Monsanto Chianti Classico 2022

€ 32,00

Castello di Monsanto, Barberino Tavernelle, FI

Canaiolo, Colorino, Sangiovese

Il vino matura 15 mesi in botti di rovere

Toscana IGT

Sangioveto Grosso 2018

€ 75,00

Castello di Monsanto, Barberino Tavernelle, FI

Sangiovese

Il vino matura per 20 mesi in botti di rovere ed affina per 24 mesi in bottiglia

Bolgheri DOC

Villa Donoratico 2023

€ 60,00

Tenuta Argentiera - Bolgheri

15% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot

Bolgheri DOC

Villa Donoratico 1,5 L Magnum 2023

€ 138,00

Tenuta Argentiera - Bolgheri

15% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot

Toscana IGT

Poggio ai Ginepri 2024

€ 33,00

Tenuta Argentiera - Bolgheri

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

igt

Poggio ai ginepri 1,5 L Magnum 2024

€ 70,00

Tenuta Argentiera - Bolgheri

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Bolgheri DOC

Tageto

€ 25,00

Donna Olimpia - Bolgheri (Li) - Toscana

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Vigneti delle Dolomiti IGT

Pinot Nero Franz Hass

€ 48,00

Franz Haas - Bolzano - Trentino Alto Adige

100% Pinot Nero

Sudtirol - Alto Adige DOC

Pinot Nero - Hartmann Donà

€ 40,00

Hartmann Donà - Sudtirol - Alto Adige

100% Pinot Nero

Toscana IGT

Tignanello 2018

€ 235,00

Tenuta Tignanello Marchesi Antinori - Val di Pesa (FI)

5% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 80% Sangiovese

Affinamento in barrique di 12 mesi circa

Toscana IGT

Tignanello 2020

€ 220,00

Tenuta Tignanello Marchesi Antinori - Val di Pesa (FI)

5% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 80% Sangiovese

Toscana IGT

Tignanello 2021

€ 210,00

Tenuta Tignanello Marchesi Antinori - Val di Pesa (FI)

5% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 80% Sangiovese

Affinamento in barrique di 12 mesi circa

I prodotti a chilometro zero sono quelli reperiti direttamente nella zona di produzione, con acquisto diretto dal produttore e filiera corta.
Vini rossi serviti ad una temperatura tra 6° - 10°.
Uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti ed un uso di solfiti in cantina limitato.
Biointegrale è un protocollo di agricoltura etica, è prendere adesso provvedimenti decisivi che proteggano la natura in futuro.

Carta dei vini

Menu

Per i più Piccoli

Vini al calice

Spirits

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  • Grappe & Cognac
  • Amari
Carbonifera Restaurant

Località Carbonifera, 10
57025 Piombino (LI)

carboniferabeach@hotmail.com
388 631 7808
388 631 7808